МАРКИЗ ДЕ БЕРОЛЬ

Сбор урожая


В течение всего вегетационного периода винограда, каждый из пяти сортов культивируется в соответствии с присущими ему свойствами, и таким образом каждый сорт винограда выдает свой максимальный потенциал и качество.

После осуществления скрупулезного контроля за процессом созревания, гдето в середине сентября начинается сбор урожая, который происходит с учетом момента зрелости для каждого сорта винограда. Сбор урожая продолжается вплоть до середины октября. Виноград, собранный вручную, поступает на завод, где имеет место второй отбор, в процессе которого еще 15% урожая подлежит исключению, так как на нашем производстве используются только наилучшие плоды.

МАРКИЗ ДЕ БЕРОЛЬ

Производство


Собранный виноград поступает на завод, где осуществляется второй отбор, в течение которого исключается еще 15% урожая, так как для производства мы используем только наилучшие плоды.

МАРКИЗ ДЕ БЕРОЛЬ

Выдержка


Наше самое лучшее сусло помещается в бочки из французского дуба, где медленно выдерживается в приспособленном для этого подземном погребе при оптимальных условиях вентиляции, влажности и температуры вплоть до получения уравновешенного, объемного и высоко-структурного вина.

Scroll Up